飲食失調令你美食當前卻不能享受？

飲食失調是什麼？

飲食失調症（包括厭食症、暴食症等）是指多種與異常的飲食態度和行為有關的疾病。患者可能會進食大量或少量的食物，並通常過度關注體重、身形及食物。¹ 飲食失調症常見於13-17歲的青少年，女性確診的比率通常較男性高，但任何人都有機會患上飲食失調症。^1,2

飲食失調症的常見症狀：¹

情緒：

• 自我形象低落
• 情緒困擾（例如：焦慮、抑鬱、羞恥）

認知：

• 腦中充斥著有關體重或身形的想法
• 覺得不能控制自己的飲食行為

生理：

• 體重突然上升或下跌， 或在短期內波動
• 因新陳代謝減慢而感到疲乏、虛弱和寒冷
• 有飽脹感
• 頭髮或皮膚乾旱
• 難以集中精神

行為：

• 持續節食（例如：減少進餐、禁食、以飲品代替正餐）
• 暴飲暴食
• 過量運動，經常談及有關食物的話題
• 對社交活動或嗜好失去興趣
• 欠缺動力

如得不到適當的治療，飲食失調症可能會導致併發症，對身體造成永久的傷害，甚至死亡。¹

飲食失調是因為社會風氣的影響？

醫學界仍然未清楚引起飲食失調的原因，但以下人士較容易患上飲食失調症：^2,3

• 遺傳：家族有飲食失調史的成員，患病的風險會高七至十二倍。家族有抑鬱、酗酒或濫藥歷史的人亦較容易患有飲食失調曾遭他人批評飲食習慣、體型或體重
• 恐懼肥胖：特別在意社會的眼光或工作需要保持纖瘦的體態
• 焦慮、自尊心低、強迫症、完美主義者
• 社會盛行「瘦即是美」的觀念：傳媒吹捧節食及纖體

重新調整對食物的心態？

飲食失調的治療需要照顧患者的身心，包括：³

• 回復正常的體重
• 建立健康的飲食習慣
• 藥物治療：如SSRI藥物可改善抑鬱及暴食問題
• 認知行為治療：針對自尊心及無助感進行調整
• 人際關係治療：協助患者改善社交上的困難
• 家庭治療：對於與父母同住的年幼患者尤其有效

如何向患有飲食失調問題的人伸出援手？

如果身邊的人有飲食失調症，請與他們傾談，讓他們分享自己的情況及困難，了解他們正面對生活上的壓力、人際關係上的困難。如情況嚴重，例如體重下降、嚴重情緒困擾等，需尋求專業人士的協助，並表達關懷及支持。⁴