健康生活學

改善水腫體質,從餐桌開始 ! 推薦12款去水腫天然食材及飲品!】

2025/10/27

都市人生活節奏急促,長期久坐、飲食不均衡或作息不定時都會引致水腫問題!其實,水腫不僅是外觀上的困擾,更是身體發出的警號,反映體內代謝、循環或排水功能出現失衡。以下帶大家了解水腫的常見成因,並精選了12款有助排水去腫的天然食物與飲品,讓你由內而外調理體質,改善浮腫問題,重拾輕盈自在的感覺。

都市人生活節奏急促,長期久坐、飲食不均衡或作息不定時都會引致水腫問題!其實,水腫不僅是外觀上的困擾,更是身體發出的警號,反映體內代謝、循環或排水功能出現失衡。以下帶大家了解水腫的常見成因,並精選了12款有助排水去腫的天然食物與飲品,讓你由內而外調理體質,改善浮腫問題,重拾輕盈自在的感覺。

 

導致水腫的原因1-7

  1. 鹽分攝取過多

當鹽分攝取過量時,體內鈉含量隨之上升,容易引致水分滯留。為了稀釋過多的鈉,身體會傾向保留更多水分,導致組織間積聚體液,從而引發水腫現象,尤其在腿部、腳踝及手部最為常見

 

  1. 缺乏運動

運動不足會令血液及淋巴液的循環效率顯著下降,導致體液滯留,從而引發水腫。另外,運動不足亦會削弱肌肉泵的功能,使血液難以有效地由四肢回流至心臟,令體液更易積聚於腿部、腳踝及其他下肢位置

 

  1. 久坐或久站

長時間維持相同姿勢,例如久坐或久站,容易導致血液及體液滯留於下肢。由於肌肉活動不足,靜脈回流功能減弱,體液便易積聚於腳踝及小腿,引發腿部水腫

 

  1. 荷爾蒙變化

在月經前期,體內黃體酮水平上升,容易引致體液滯留,從而誘發水腫現象。另一方面,懷孕期間荷爾蒙水平的波動,以及子宮對血管的壓迫,亦會促使體液積聚於身體下半部,特別是腿部及腳踝位置,導致局部腫脹

 

  1. 心臟、腎臟、肝臟疾病

某些身體器官的疾病亦可能是導致水腫的潛在原因,絕對不可忽視。心臟功能不全會削弱血液循環效率,令血液及體液滯留於腿部及腳部;腎臟疾病則會影響其排出多餘水分的能力,導致體液在體內積聚;至於肝臟疾病,如肝硬化,則會干擾體內蛋白質水平,進一步影響體液分布,常見於腹部及下肢出現水腫情況

 

  1. 飲水不足

當身體水分攝取不足時,會啟動自我保水機制,以維持基本生理功能。此過程可能導致體液在體內滯留,尤以四肢及面部最為明顯,從而引發水腫

 

  1. 藥物副作用

部分藥物可能因副作用而引致水腫,常見與水腫相關的藥物包括降血壓藥、類固醇、抗抑鬱劑及激素類藥物,這些藥物或會干擾體內水分調節機制,或影響血管的擴張與收縮功能,導致體液滯留於組織間,引發浮腫現象

 

12大去水腫食物及飲品推薦1-7

  1. 紅豆

富含鉀質及膳食纖維,有助促進腸道蠕動及體內水分排出,改善腸胃功能並減輕水腫

 

  1. 冬瓜

具備利尿排水及清熱解毒的功效,常用於煲湯食療。加入薑片更可提升驅寒效果,適合體質偏寒者食用

 

  1. 薏米

為中醫常用的祛濕食材,具健脾利濕作用,有效排出體內多餘濕氣,改善浮腫及沉重感

 

  1. 奇異果

含豐富維他命C及高纖維,有助促進新陳代謝,提升排毒能力,同時有助減輕水腫症狀

 

  1. 檸檬

鉀含量高,有助調節體內酸鹼平衡,促進代謝及血液循環,有助維持水分平衡

 

  1. 士多啤梨

含大量鉀質,有助改善水腫情況,並富含鞣花酸,有助身體排出毒素,提升整體代謝功能

 

  1. 香蕉

鉀含量豐富,有助排出體內多餘鈉離子,特別適合因高鹽飲食引起水腫的人士食用

 

  1. 西芹

屬高鉀蔬菜,有助促進鈉離子排出,對經常受水腫困擾者尤為適合,亦具清爽口感

 

  1. 青瓜

鉀質含量豐富,具利尿功效,有助促進體內多餘水分的排出,從而有效紓緩水腫現象

 

  1. 牛油果

鉀質含量高,有助消除水腫,但熱量相對較高,建議每日攝取半顆以控制總熱量攝入

 

  1. 綠茶

綠茶富含兒茶素及咖啡因,能有效刺激腎臟功能,促進尿液生成,從而有助排出體內多餘水分,減少體液滯留

 

  1. 黑咖啡

含有咖啡因,具天然利尿作用,能促進腎臟排出多餘水分,減少體液滯留,從而紓緩水腫現象。黑咖啡更富含多酚類抗氧化物,有助減低體內炎症反應,間接改善因慢性炎症引起的水腫

 

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參考資料:

1. Edema. Available at: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/edema/symptoms-causes/syc-20366493. Accessed on 19 September 2025

2.Edema symptoms, causes and treatment. Available at: https://www.kidneyfund.org/all-about-kidneys/signs-and-symptoms/edema. Accessed on 19 September 2025

3. What is a good diet for edema. Available at: https://tactilemedical.com/edema-treatment-diet/. Accessed on 19 September 2025

4. Diuretic Foods: 18 Foods for Bloating & Water Retention. Available at: https://www.tuasaude.com/en/diuretic-foods/. Accessed on 19 September 2025

5. 6 Ways to Reduce Water Retention (Edema). Available at: https://www.healthline.com/nutrition/6-ways-to-reduce-water-retention. Accessed on 19 September 2025

6. Wang Y., et al. Nutritional Composition, Efficacy, and Processing of Vigna angularis (Adzuki Bean) for the Human Diet: An Overview. Molecules. 2022 Sep 17;27(18):6079.

7. Richardson D.P., et al. The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review. Eur J Nutr. 2018 Dec;57(8):2659-2676.