愈減愈肥？戒掉5個減肥的壞習慣，讓自己健康地瘦下來

肥胖的成因 

除了先天性基因遺傅或疾病等原因，肥胖的主因是由於日常生活中攝取過量脂肪。當攝取的熱量大於消耗時，多餘的脂肪會儲存並積聚在人體內，包括皮下和內臟，從而形成肥胖身型及其他肥胖疾病。¹ 市面上愈來愈多高糖、高脂肪的食物，如果進食過量再加上長期缺乏運動，都容易引致肥胖問題。

 

5個讓減肥失敗的壞習慣 

1. 吃太少 

過度節食會減少熱量攝取，導致肌肉流失、基礎代謝率降低，當恢復正常飲食時，反而會增加復胖的機會。過分抑制食慾更可能導致壓力太大，繼而暴飲暴食，令減肥失敗收場。

貼士：應慢慢地逐步調整食量，不要採取極低卡路里的飲食，除此之外，亦要注意營養攝取量，吃高蛋白質的食物可促進新陳代謝，有助減重成功。²

 

2. 吃太急 

由於進食時大腦需要約20分鐘才發出飽腹的信號，因此在感到飽腹前，很容易不知不覺間已攝取過量食物。³ 吃太快亦會讓體內血糖迅速升高，胰島素分泌卻不足以在短時間內分解血糖，因此多餘的熱量便會儲存在體內形成脂肪。

貼士：應細嚼慢嚥地享受食物，每口食物至少要咀嚼15次以上才吞嚥，每頓飯的進食時間不應少於20分鐘。⁴

 

3. 食用過量調味料 

不少人喜歡在食物中添加各式各樣的醬汁。以沙律為例，雖然沙律是十分健康的食物，但沙律醬、千島醬等醬汁卻暗藏致肥陷阱。這些醬料一般都高鈉、高糖、高脂，一湯匙的沙律醬已經有96卡路里，吃過量的話甚至比主食的熱量更高。⁵

貼士：應盡量減少使用調味料，或選擇較天然和低熱量的調味料去代替，如純天然番茄醬、香草等。

 

4. 不戒甜飲 

碳酸飲料 、珍珠奶茶等含糖飲料雖然吸引，但熱量高得驚人。一杯500毫升的珍珠奶茶含有約325卡路里，已經等於一頓早餐的建議熱量攝取量。^6,7 就算市面上聲稱是零糖的飲品也有機會導致肥胖，絕不能忽視戒掉高熱量飲品的重要性。⁸

貼士：以天然蔬果汁代替高糖加工飲品，如胡蘿蔔汁、蘋果汁等，不但鮮甜可口更富含營養。清水更加是減肥首選，不但零卡路里，更能提升基礎代謝率和有助排毒。⁹

 

5. 睡眠不足 

不論是因為工作、打機還是看劇集，熬夜已成為大多數人的習慣。嚴重睡眠不足會提升人體內飢餓素（Ghrelin）的水平，令人增加食慾並攝取更多熱量。此外，睡眠不足亦會降低基礎代謝率，令消耗熱量的速度大大減慢。

 

貼士：應盡早完成工作和其他事情，每晚10點前睡覺，睡足7-9小時。睡前1小時不要看手機、平板電腦等電子產品，靜下心來以提升睡眠質素。¹⁰

只要戒掉以上5個壞習慣，再配合適當的飲食和運動，減肥必定事半功倍。但最重要是在均衡飲食的情況下減肥，才能「減磅不反彈」，健康地瘦下來！