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日間吃不多，睡前卻心癢癢想吃宵夜？可能已經患上會致肥的「夜食症」！

2022/08/30

睡前總想吃東西？有時晚飯已經吃得很飽，不久後又想再進食？晚上難以入睡或深夜醒來又感到肚餓？如果你遇過類似的情況，可能已經患上「夜食症！」。

夜食症（Night eating syndrome；NES）是一種飲食上的失調問題， 其綜合症狀包括日間沒有食慾，夜間反而進食過量、失眠或夜間醒來進食等問題。1

誘發夜食症的原因是食物攝入的晝夜節奏延遲，能量攝入在前半天減少，在後半天大大增加，而在食物攝入的過程中會令睡眠質素變差連帶影響日常生活，身體及精神上亦受影響。而且，晚餐或睡前吃得太飽，不但容易致肥，甚至有機會因為胃酸倒流而灼傷食道。2,3 所以，我們不能忽視夜食症對身體的影響。

為何會患上夜食症？4

夜食症是一種由精神壓力誘發，而導致荷爾蒙分泌失調，還有不良生活方式而引起的疾病。常見於經常熬夜人士或經常上夜班的中年人士，其中女性比男性多。 在肥胖症患者中有10%是夜食症患者。成因多是由精神壓力情緒問題、睡眠障礙誘發。患者可能因為生活、工作壓力大或其他家庭問題等影響情緖或造成焦慮，患者藉著吃東西來放鬆自己或安撫情緒。

夜食症有什麼症狀？5

  • 早上起床後沒有饑餓感：引致白天進食減少，晚上食慾相反大增
  • 過量進食：晚餐後吃的東西可能比正餐還要多或在沒有意識到是半夜的情況下，不自覺地吃得過量
  • 難以入睡：有必須要吃東西才能入睡的想法
  • 進食慾望：在晚餐和睡眠開始之間或深夜從睡眠中醒來時，有強烈的進食慾望或衝動。
  • 情緒不穩：夜間特別情緒低落
  • 肥胖：因在晚間暴食而在短時間內暴肥

誰是高危一族？6

  • 生活壓力大
  • 失眠
  • 肥胖
  • 患有情緒病人士如焦慮症、抑鬱症

如何改善夜食症？

針對夜食症與肥胖、精神疾病、內分泌和代謝紊亂以及睡眠問題有密切關聯。7以下治療方法可改善症狀：

非藥物治療1

  • 進行認知行為療法： 例如矯正患者「不吃不能入睡」或「吃東西可減壓」的錯誤想法，了解夜食習慣的真正原因從而作出改善
  • 體重管理
  • 控制飲食習慣，例如一日三餐定時定量、睡前避免飲酒或咖啡因飲品、晚飯後不宜立刻入睡等
  • 多攝取天然高濃度的血清素和色胺酸食物如深綠色蔬菜、雞蛋、牛奶、蛋、大豆製品、堅果、鮭魚、芝士
  • 恒常運動，多吸收陽光，可刺激體內的血清素分泌並改善情緒
  • 培養健康的嗜好以緩解壓力
  • 調節患者的睡眠衛生，改善失眠問題

藥物治療1,7

研究顯示，一些藥物有助改善夜食症。如選擇藥物治療前，建議諮詢醫生意見。

  • 抗抑鬱藥物/血清素調節劑：可調節情緒，有助入睡
  • 褪黑激素藥物：幫助入睡並改善睡眠質素

參考資料：

  1. Cleveland Clinic. Night Eating Syndrome (NES). Avaliable at https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/21731-night-eating-syndrome-nes. Accessed 23 Aug, 2022
  2. Kinsey AW et al. The health impact of nighttime eating: old and new perspectives. Nutrients. 2015
  3. Fujiwara Y et al. Association between dinner-to-bed time and gastro-esophageal reflux disease. Am J Gastroenterol. 2005
  4. Cerú-Björk C et al. Night eating and nocturnal eating-two different or similar syndromes among obese patients? Int J Obes Relat Metab Disord. 2001
  5. Allison KC et al. Proposed diagnostic criteria for night eating syndrome. Int J Eat Disord. 2010
  6. Civil Arslan F et al. The Prevalence of Night Eating Syndrome among Outpatient Overweight or Obese Individuals with Serious Mental Illness. Turk Psikiyatri Derg 2015
  7. Kucukgoncu S et al. Optimal management of night eating syndrome: challenges and solutions. Neuropsychiatr Dis Treat. 2015

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