健康生活學

大麥茶不含咖啡因又有助減肥？五大功效全面睇

2025/03/19

大麥茶，又稱麥茶，是一種以烘焙大麥為主要成分的飲品。這款茶飲不僅色澤清澈、口感爽滑，還有別於其他茶類的特點，就是不含咖啡因。¹大麥茶富含多種健康益處，因此深受廣大消費者的喜愛。就讓我們一起深入了解這種營養豐富且風味獨特的大麥茶。

甚麼是大麥茶？¹

大麥茶的主要成分為經過烘焙的大麥，然後再進行釀製而成。由於大麥在世界各地均有種植，因此大麥茶在不同地區的製作方式各不相同，可供冷熱飲用。有些國家還會添加玉米或糖份以增添甜味。

抗氧化劑有助防止自由基損害身體的細胞。自由基是對身體有害的物質，若在體內積聚，會引發炎症並導致細胞功能障礙。麥茶中含有多種抗氧化劑，其中一種是㩂皮素，它是一種強效的抗氧化劑，有助改善心臟健康、調節血壓和促進大腦健康，同時能增強免疫力

研究顯示，使用烘焙大麥製成的飲品可以保護牙齒的塗層，有效阻止細菌在表面積聚，從而幫助減少牙菌斑中的細菌數量，防止或減少蛀牙的形成

大麥茶中含有氨基酸，有助於平靜心情，從而使人容易入睡。此外，它還含有可調節睡眠的血清素氨基酸，能夠調節睡眠週期，維持規律的睡眠

大麥具有幫助身體降溫的功效，在炎熱的天氣中飲用大麥茶能促進身體降溫。對於一些體質偏熱的人士來說，大麥茶不僅能改善淋巴循環，排出積存的廢物，還能解決女性經常擔心的水腫問題，一舉兩得

大麥茶是一種低熱量、低糖的天然飲品，可以作為日常飲用水的理想替代品。由於大麥茶富含纖維，能夠有效持續維持飽腹感，從而減少對額外食物如零食的渴望，有助於減肥

參考資料：

Barley Tea Benefits and Side Effects. Available at: https://www.verywellfit.com/barley-tea-benefits-and-side-effects-4163617. Accessed 12 March 2025.
Barley Tea: Nutrition, Benefits, and Side Effects. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/barley-tea-nutrition-benefits-and-side-effects. Accessed 12 March 2025.
6 Amazing Health Benefits of Barley Tea. Available at: https://www.signos.com/blog/barley-tea-benefits. Accessed 12 March 2025.
7 Barley Tea Benefits: Boost Fertility, Reduce Heartburn and More. Available at: https://senchateabar.com/blogs/blog/barley-tea-benefits?srsltid=AfmBOooA3DpI-I9_o_PAqLnWTDfqKFyy7K7rvRFxrV_g9Qbt27kWpzRl. Accessed 12 March 2025.