抽筋的成因¹ 

抽筋，又稱肌肉痙攣，指全身或局部肌肉不受控制地抽搐。抽筋的成因很多，包括脫水、肌肉拉傷、肌肉使用過度、長時間維持同一個姿勢等，但很多時都是原因不明。雖然大多數抽筋是無害的，但有些可能與潛在的健康問題有關，例如：

1. 血液供應不足 

若負責運輸血液到腿部的血管收窄，運動時腿部就會容易抽筋，但抽筋會隨著運動停止而暫停。

2. 神經線被壓迫 

脊椎神經被壓迫也會導致腳抽筋，肌肉會隨著走動而越來越痛，而輕微屈曲雙腳行走可以改善此狀況。

3. 礦物質不足 

缺乏鉀、鎂和鈣等礦物質可以導致抽筋。

抽筋的高危人士² 

導致腿部抽筋的常見高危因素包括： 

1. 肌肉老化
2. 因過度運動而一直拉扯肌肉，會對肌肉造成很大壓力，在潮濕和炎熱的天氣更甚
3. 懷孕，尤其在懷孕後期
4. 藥物影響，例如控制膽固醇和高血壓的藥物
5. 缺水
6. 酒精攝取過多而引致的肝病
7. 糖尿病、神經、肝臟或甲狀腺問題

因此，高危人士包括長者、運動員、孕婦、透過藥物控制高膽固醇和高血壓人士、經常喝酒的人士及有糖尿病、神經、肝臟或甲狀腺問題的患者。

抽筋的紓緩方法³ 

• 停止導致抽筋的活動，輕輕按摩抽搐的肌肉並進行拉伸，直到抽筋狀況停止。也可以熱敷緊繃的肌肉，或冷敷痠痛的肌肉。
• 適時補充水分和電解質，例如喝一些低糖運動飲料、低脂牛奶及進食富含電解質的食物（乳酪、香蕉、扁豆和菠菜），以補充流失的電解質。

想預防抽筋，最佳方法是改善身體機能，並在運動前後拉筋以放鬆不同肌肉群，尤其是小腿、大腿後側肌、股四頭肌等。

改善抽筋的食物⁴ 

補充一些富含鈉、鉀、鎂等礦物質和維他命B、D的食物能改善抽筋情況，因為缺乏這些營養素會導致肌肉容易疼痛和抽搐，以下是一些可改善抽筋的食物：

1. 牛油果：富含鉀、鎂，同時能維持肌肉健康
2. 西瓜：有92%是水分，能幫助身體補水
3. 椰子水：富含鉀、鎂、磷和鈣，是運動員補充水分和電解質的好選擇
4. 甜薯：每200克的甜薯分別能帶給人體超過20%和13%每日建議份量的鉀和鎂
5. 希臘乳酪：富含鎂、磷和鈣，也有豐富蛋白質能幫助肌肉的修復和增長，尤其能幫助運動後的肌肉修復
6. 骨頭湯：補充水分並富含鎂、磷和鈣
7. 木瓜：每310克木瓜分別能帶給人體超過15%和19%每日建議份量的鉀和鎂
8. 紅菜頭葉：富含鉀、磷、鈣和維他命B。另外含有硝酸鹽，能改善血管功效，增加肌肉的血液循環
9. 發酵食品：如酸瓜和泡菜等高鈉食物，甚至有研究顯示運動員飲用酸瓜汁能將肌肉抽筋的時間縮短49.1秒
10. 三文魚：當中的鐵質對產生紅血球十分重要，可幫助肌肉維持良好的氧氣和血液循環。它亦含有豐富的蛋白質、維他命B、維他命D、鉀、鎂和磷
11. 沙冰：補充水分之餘，亦可自行配搭各種營養食材，例如希臘乳酪、莓果、菠菜等，都富含肌肉所需的營養素
12. 沙甸魚：含有相當高的鉀、磷、鈣、鐵、鈉、鎂和維他命D。當中的硒，對肌肉維持正常運作相當重要。

迷思：為何晚上容易抽筋？⁵ 

晚間抽筋可能與肌肉勞累過度和神經問題有關，並較常出現於長者、女性、糖尿病和腎衰竭患者。另外，貧血、血管硬化、愛迪生氏病（Addison’s Disease）、甲狀腺過度活躍或功能減弱、骨關節炎和服用避孕藥等亦會容易有夜間抽筋的情況。