維他命B雜功效多？認識維他命B及釐清6大迷思！

什麼是維他命¹ 

維他命是身體不可缺乏的微量營養素，有助維持身體的正常運作。維他命可分為兩大類：水溶性維他命及脂溶性維他命。水溶性維他命包括維他命B、C；脂溶性維他命包括維他命A、D、E、K。

 

維他命B雜^2,3

維他命B雜是由8種水溶性維他命B所組成，包括： B1、B2、B3 、B5、B6、B7、B9（葉酸）、B12

 

維他命B雜對身體的好處：

• 促進細胞新陳代謝
• 維持腦部及神經系統健康
• 減輕偏頭痛症狀
• 改善抑鬱及焦慮
• 促進傷口癒合
• 減輕經前症候群（Premenstrual syndrome, PMS）

 

六大維他命B雜的常見迷思 ^4-8

 

1）如何攝取維他命B ？

維他命B是水溶性維他命，無法儲存於體內脂肪，故必須透過食物或補充品達到每日所需的份量。常見的食物來源包括肉類、穀物、綠葉蔬菜、奶、蛋、豆類等。此外，亦可直接透過補充劑攝取足夠的維他命B。

 

2）服用維他命B雜補充劑會令尿液變鮮黃色？

服用維他命B2是會令尿液變鮮黃色。由於服用含有維他命B2的補充劑時，過多的維他命B2會經由尿液排出，令尿液暫時呈鮮黃色。排走過多的維他命B2後，尿液顏色便會回復正常的淡黃色。

 

3）服用維他命B雜補充劑可以直接補充能量？

維他命B不能直接提供能量，但有助身體中的酶分解食物，再轉化為能量。

 

4）什麼人需要攝取更多維他命B？

• 孕婦：每天攝取不少於400微克的維他命B9（葉酸），有助胎兒神經系統發展；另外亦應攝取足夠維他命B12，減少孕婦高血壓及嬰兒體重過輕的情況
• 年長人士：研究指年長人士吸收能力降低，較容易缺乏維他命B12
• 素食人士：有機會缺乏肉類及蛋等動物性食物提供的維他命B12
• 患有以下疾病及狀況的人士：自身免疫性疾病、酒精使用障礙、糖尿病、心臟病、癌症等

 

5）攝取越多維他命B越好？

攝取足夠的維他命B即可，攝取過多維他命B有機會引致以下健康問題：

• 維他命B3過高：高血糖、疲倦、頭痛、低血壓、肚瀉、嘔吐等
• 維他命B9（葉酸）過高：攝取過量的葉酸可能掩蓋維他命B12缺乏的症狀，進而導致惡性貧血及增加出現神經系統併發症的風險

 

6）什麼時間服用維他命B雜補充劑較好？

有研究指服用高劑量的維他命B1及B6有機會影響睡眠質素，故建議早上服用。