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運動保健

內臟脂肪VS皮下脂肪的分別!自我檢測內臟脂肪有否超標

2021年9月30日

肪是人體所需的營養素之一,可以提供人體活動需要的能量,而脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪兩種。皮下脂肪是指儲存在皮下的脂肪組織,在真皮層以下、筋膜層以上,它可以保暖及保護身體,皮下脂肪型肥胖會形成梨型身材。而內臟脂肪是儲存在腹腔內的身體脂肪。它位於幾個重要器官附近,包括:腹部、肝臟、腸胃周圍的腸繫膜 (Mesentery) 上,它亦可以在動脈中積聚,內臟脂肪型肥胖會形成蘋果型身材。1

 

內臟脂肪對健康的影響

醫學研究指,如果脂肪多分佈在內臟,脂肪會分解脂肪酸,然後跑到肝臟,再從肝臟轉移到全身,最後有機會形成高血脂。高血脂是「代謝綜合症」其中一個高危因素,會增加罹患心血管疾病和慢性疾病的風險。而皮下脂肪處於皮膚下方,較少機會直接跑到我們的肝臟跟血液中,所以對健康影響相對較少。2 

 

美國梅約診所的一項調查發現,內臟脂肪比別人高的話,死亡率是正常人的兩倍,容易患有心血管疾病及三高。而患有三高及心血管疾病的人,死亡率是平常人的2.75倍。3 

 

你是皮下脂肪型肥胖或是內臟脂肪型肥胖?

分類

皮下脂肪 Subcutaneous Fat

皮下脂肪, 梨型身材

皮下脂肪型肥胖

梨型身材

內臟脂肪 Visceral Fat

皮下脂肪, 梨型身材

內臟脂肪型肥胖

蘋果型身材

定義儲存在皮下的脂肪組織,在真皮層以下、筋膜層以上儲存在腹腔內的身體脂肪。它位於幾個重要器官附近,包括:腹部、肝臟、胃腸周圍的腸繫膜 (Mesentery) 上,亦可以在動脈中積聚
特徵攝入的卡路里比燃燒的多、久坐不動、 肌肉量很少、少做有氧運動及臀部、大腿和腰部多贅肉喜歡吃肉、油炸食物、有吸煙習慣、喜歡喝酒、熬夜、常飲含糖飲料、不愛喝水
誘發疾病心臟病、中風高血壓糖尿病、睡眠窒息症、肝腎臟疾病及某些類型的癌症 4

容易引發心血管疾病、病動脈硬化、高血壓糖尿病及高血脂 5

 

內臟脂肪的自我檢測方法

1: 計算腰臀比Waist-to-hip ratio (WHR)

腰臀比是指腰圍與臀圍的比值,可以反映內臟脂肪多寡。測量腰圍時要注意,大家習慣量度腰部的地方,其實是錯誤。醫學上正確的位置是肋骨下緣、髖骨上緣的中間點,即差不多肚臍的位置。注意不要穿著衣服或收縮小時量度這樣的數據並不準確。臀圍是髖骨往下凸出來的地方,大概是臀部最翹的位置。

 

    腰臀比 : 腰圍 ÷ 臀圍(同單位)

 

根據世界衛生組織 (WHO) 2008 年的一份報告指出,女性腰臀比高於 0.85,男性高於 0.90 代表腹部肥胖,也是內臟脂肪的高危險群。6 

 

2: 計算腰圍身高比 Waist-to-height ratio (WHtR)

腰圍身高比 (WHtR) 被認為是比 WHR、體重指數 (BMI) 和體型指數 (ABSI) 更可靠的指標。

 

    腰圍身高比 : 腰圍 ÷ 身高(同單位)

 

理想的 WHtR 通常不大於 0.50 7。舉例你的腰圍為70cm,而身高為160cm, 你的腰圍身高比例便是70 ÷ 160,亦即等於0.4375。

 

參考資料: 
1.     The link between abdominal fat and death: What is the shape of health? Accessed at: https://www.health.harvard.edu/blog/the-link-between-abdominal-fat-and-death-what-is-the-shape-of-health-2021021821960. Accessed August 10, 2021
2.     Ibrahim MM. Subcutaneous and visceral adipose tissue: structural and functional differences. Obes Rev. 2010 Jan;11(1):11-8.
3.     Central obesity increased risk for CV, all-cause death despite normal BMI Available at: https://www.healio.com/news/endocrinology/20150821/central-obesity-increased-risk-for-cv-all-cause-death-despite-normal-bmi. Accessed August 9, 2021
4.     Why do we have subcutaneous fat? Available at: https://www.healthline.com/health/subcutaneous-fat#risks Accessed August 10, 2021.
5.     What Is Visceral Fat? Available at: https://www.webmd.com/diet/what-is-visceral-fat#1. Accessed August 9, 2021.
6.     Central obesity increased risk for CV, all-cause death despite normal BMI Available at: https://www.healio.com/news/endocrinology/20150821/central-obesity-increased-risk-for-cv-all-cause-death-despite-normal-bmi. Accessed August 9, 2021
7.     Gibson S, Ashwell M. A simple cut-off for waist-to-height ratio (0·5) can act as an indicator for cardiometabolic risk: recent data from adults in the Health Survey for England. Br J Nutr. 2020 Mar 28;123(6):681-690. 
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