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「飯氣攻心」令你想昏昏欲睡？教你擊退飯後睡意

2022/12/19

吃飯後，總有一種昏昏欲睡的感覺？「飯氣攻心」（Food coma），又稱為「飯後嗜睡症」，是一個非常普遍的現象，大部分人吃完飯後都會行動力變低、四肢乏力、犯睏，甚至精神散漫。1 但這個情況是怎樣形成的呢？以下就為大家拆解「飯氣攻心」，助你提高生活效率，擊退飯後睡意！ 

飯氣攻心的成因 

常聽說飯後嗜睡，是因為血液集中在腸胃幫助消化，令腦部缺氧所致。但研究指出，人體的機制會保持大腦的供血平穩，正常食量的消化並不會減少大腦的血流量。

食物的份量和種類，才是引發「飯氣攻心」的原因，如果進食過量食物，特別是高熱量、高脂肪、高碳水化合物的大餐後，才有機會增加飯後困倦的情況。1另外，短時間內進食高升糖指數（Glycemic index）的食物，例如白飯、糯米飯、薯仔、白麵包、西瓜等，亦會令血糖急升，繼而出現渴睡的感覺，原因是：

  1. 食慾素分泌減少：當人體的食慾素（Orexin）水平偏低，就會有昏昏欲睡的感覺。進食後，血糖上升會抑制食慾素分泌，繼而引發疲倦感。2 
  2. 胰島素急升：攝取大量碳水化合物後，身體會釋放胰島素，令葡萄糖進入細胞內儲存或使用，繼而調整血糖水平，但胰島素亦會刺激大腦分泌褪黑激素，令人產生睏意。3 

如何改善飯氣攻心？ 

「飯氣攻心」非常影響生活效率，想擊退飯後睡意，就要留意以下貼士：

  1. 改變飲食習慣：攝取過多碳水化合物，容易令人產生倦意。建議多吃蔬菜、生果等含豐富膳食纖維的食物，既有飽肚感又能幫助消化。4 另外，記得要補充足夠水分，脫水可能會導致疲勞並影響大腦功能。1 
  2. 注意進食份量：吃得太飽會令嗜睡感覺更強烈，應盡量控制吃到7-8分飽便足夠。5 進食時亦應慢慢細嚼，以延長飽肚感。6 
  3. 保持充足睡眠：睡眠不足會令人精神不振、專注力不足，因此每晚睡7至8小時能夠有效避免飯後出現睡意。5 如果真的難以抵抗「飯氣攻心」，可考慮小睡30 分鐘，有助恢復精神。

參考資料:

  1. Healthline. What Is a Food Coma? Here’s What the Science Says. Available at: https://www.healthline.com/nutrition/food-coma. Accessed 21 November 2022.
  2. Nixon J.P, et al. Sleep disorders, obesity, and aging: the role of orexin. Ageing Res Rev. 2015;20:63-73.
  3. Barcelo A, et al. Insulin resistance and daytime sleepiness in patients with sleep apnoea. Thorax. 2008;63(11):946-950.
  4. Healthline. Why do I feel tired after eating? Available at: https://www.healthline.com/health/why-am-i-so-tired. Accessed 21 November 2022.
  5. Widdbrodt M.T, et al. Dehydration Impairs Cognitive Performance: A Meta-analysis. Med Sci Sports Exerc. 2018;50(11):2360-2368.
  6. Reyner L.A, et al. ‘Post-lunch’ sleepiness during prolonged, monotonous driving – Effects of meal size. Psychology and Behavior. 2012;105(4):1088-1091.

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