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了解六大關鍵器官的「天敵」有效預防疾病

2025/05/09

在日常生活中，許多看似無害的習慣和選擇，其實可能逐漸損害我們的健康。不同器官都有其特定的「天敵」，這些不良因素可能會加速器官的衰老或誘發疾病。就現在讓我們一起了解如何對付這些天敵，幫助維護器官的健康！

皮膚：糖分與熬夜1,2

過量的糖分攝取及缺乏充足的睡眠都會對皮膚產生負面的影響。糖分透過糖化過程損害膠原蛋白和彈性蛋白，進而加速皮膚老化，導致皺紋和鬆弛。同時，熬夜會干擾肌膚的自我修復週期，令膚質變差，失去光澤。

 

預防方法：維持健康的飲食習慣，減少糖分攝取，並確保每晚獲得7-8小時的高質量睡眠。

 

食道：60度以上的高溫飲品和食物3

研究顯示，長期飲用或進食高溫飲品和食物可能會增加食道癌的風險。溫度超過60度足以對食道黏膜造成損傷。

 

預防方法：進食時，確保飲品和食物的溫度低於40度，這不僅能保護食道健康，還能讓您真正品嚐到飲品和食物的本質

胃部：高鹽飲食4,5

高鹽飲食是胃病的一大誘因。過量攝取鹽分會傷害胃黏膜，增加胃炎和胃潰瘍的風險。

 

預防方法：減少食物中的鹽分攝取，選擇低鈉食品，並增加新鮮蔬菜和水果的攝取，以幫助降低對胃部的壓力。

 

骨骼：碳酸飲6,7

碳酸飲品中的高磷酸鹽會干擾體內鈣的吸收，長期攝取可能導致骨質疏鬆。此外，其中的酸性成分亦可能侵蝕牙齒。

 

預防方法：限制碳酸飲料的攝取，選擇飲用水和天然果汁，並確保從飲食中獲取足夠的鈣質和維他命D，以支持骨骼健康

肝臟的天敵：酒精類飲品8

長期過量飲用酒精類飲品會影響肝臟健康，可能導致脂肪肝、肝炎、肝硬化，甚至肝癌。

 

預防方法：控制酒精飲品攝取量或完全戒酒，定期進行肝功能檢查，並維持健康的生活方式，以降低肝臟疾病的風險。

 

心臟的天敵：煎炸油膩的食物9

含有高量反式脂肪的食物，如常見的煎炸油膩食物，會提高血液中的「壞」膽固醇（LDL）水平，同時降低「好」膽固醇（HDL）水平，會增加心血管疾病的風險。

 

預防方法：選擇健康的烹調方式（如蒸、煮、烤），多攝取全穀物、蔬菜和水果，並減少進食煎炸油膩食物。

 

參考資料：

  1. Zheng, W., et al. Research Advances on the Damage Mechanism of Skin Glycation and Related Inhibitors. Nutrients. 2022;14(21):4581.
  2. Jang, S. I., et al. A study of skin characteristics with long-term sleep restriction in Korean women in their 40s.Skin research and technology : official journal of International Society for Bioengineering and the Skin (ISBS) [and] International Society for Digital Imaging of Skin (ISDIS) [and] International Society for Skin Imaging (ISSI), 2020;26(2):193–199.
  3. Islami, F., et al. A prospective study of tea drinking temperature and risk of esophageal squamous cell carcinoma. International journal of cancer. 2020;146(1):18–25.
  4. Sonnenberg, A. Dietary salt and gastric ulcer. 1986;27(10):1138–1142.
  5. Aydin, M., et al. Impact of serum sodium levels on Helicobacter pylori Infection. Medical Science and Discovery. 2022;9(7):397-400.
  6. Chen, L., et al. High Consumption of Soft Drinks Is Associated with an Increased Risk of Fracture: A 7-Year Follow-Up Study. 2020;12(2):530.
  7. Khalid N. Impact of carbonated beverages on early onset of osteoporosis: A narrative review.Nutrition and health. 2024;30(2), 207–214.
  8. Osna, N. A., et al. Alcoholic Liver Disease: Pathogenesis and Current Management. Alcohol research : current reviews. 2017;38(2):147–161.
  9. Gadiraju, T. V., et al. Fried Food Consumption and Cardiovascular Health: A Review of Current Evidence. 2015;7(10);8424–8430.

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